Vitigno a bacca bianca diffuso in tutto il mondo dando ovunque ottimi risultati. I vini prodotti con questo vitigno si prestano anche all’affinamento in barrique. I viticoltori lo apprezzano per la sua grande adattabilità. La sua incredibile varietà di componenti aromatiche emerge in modi diversi a seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato. Riesce a produrre vini di buona qualità anche se coltivato con rese relativamente alte, ed a basse rese si ottengono vini di grandissima caratura. Utilizzato anche come base di spumanti e champagne.
